Le livre noir de l'agriculture

À propos

C´est le livre noir de l´agriculture intensive. Démontant, sans concession, l´absurdité du système, Isabelle Saporta dévoile le véritable coût de notre agriculture, que ce soit en termes économiques, écologiques ou encore, de santé publique. Si tout le monde s´accorde sur le constat d´échec, aucun politique ne veut s´attaquer aux fondements de l´agriculture intensive. Car du porc à la pomme, des tomates au blé, du maïs aux pommes de terre, tous les secteurs de l´agriculture, tout ce qui compose notre assiette, est aujourd´hui produit en dépit du bon sens. Isabelle Saporta met au jour ces rouages extravagants, qui nous ont poussés à faire continuellement les mauvais choix. Autant de décisions aberrantes, aujourd´hui lourdes de conséquences, pour notre santé, notre porte-monnaie, comme pour notre environnement. Pourtant, des solutions existent. Il suffit de tendre l´oreille. N´entendez-vous pas le murmure des anciens ? Ceux qui connaissaient le monde d´avant. Ceux, qui, chercheurs, agriculteurs, et médecins travaillent aujourd´hui d´arrache pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan.

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Rayons : Sciences & Techniques > Sciences de la vie

  • EAN

    9782213664606

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    252 Pages

  • Action copier/coller

    Non

  • Action imprimer

    Non

  • Partage

    Dans le cadre de la copie privée

  • Nb Partage

    6 appareils

  • Poids

    748 Ko

  • Distributeur

    Numilog

Isabelle Saporta

Isabelle Saporta est journaliste, chroniqueuse à Europe 1 et auteur de documentaires pour France 3. ÿEn 2011, elle a publié Le livre noir de l'agriculture (Fayard).

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