Quand les bretons passent a table

À propos

Depuis les années 50, l'évolution des techniques de conservation et de congélation, les changements dans les modes de transmission des savoirs et dans les modes des repas ont transformé les comportements alimentaires en Bretagne. Un document réalisé à partir des catalogues de plusieurs expositions locales.

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Rayons : Sciences humaines & sociales > Histoire

  • EAN

    9782402067799

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    256 Pages

  • Action copier/coller

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  • Action imprimer

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  • Poids

    11 264 Ko

  • Distributeur

    FeniXX 2

  • Support principal

    ebook (ePub)

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