Alma Rota

  • Vous souhaitez optimiser votre santé ? Alors, dopez les superpouvoirs de votre intestin et renforcez votre système immunitaire grâce à une alimentation adaptée !
    Pratique et gourmand, cet ouvrage complet, au fait des plus récentes études internationales sur notre microbiote, vous en révèle les clés essentielles.
    Pour régaler vos papilles, Marion Kaplan et Alma Rota vous livrent 70 recettes simples et savoureuses, dont certaines sans gluten, sans lactose, sans lectine, privilégiant les aliments riches en bons nutriments et en fibres.
    Des propositions variées de menus saisonniers équilibrés vous guideront également dans l'application des grandes règles de l'alimentation powerbiotique.
    Pour enrichir votre flore intestinale, renforcer votre système immunitaire et fournir l'énergie qualitative dont vous avez besoin tout au long de l'année !

  • Notre santé se jouerait-elle dans notre assiette ? Les récentes découvertes scientifiques autour du microbiote révolutionnent notre appréhension de l'alimentation. Les intolérances alimentaires, la prise excessive d'antibiotiques, les pesticides et les pertubateurs endocriniens sont désormais reconnus comme des facteurs incontestables d'appauvrissement de notre flore intestinale. Ils affaiblissent notre organisme et entraînent l'apparition de maladies chroniques, sources de mal-être au quotidien : maux de tête ou d'estomac, fatigue, troubles du sommeil, douleurs articulaires mais aussi maladies auto-immunes (comme le diabète de type 1), cardiovasculaires et neurodégénératives. Au fait des plus récentes recherches internationales sur notre microbiote, extraits d'entretiens avec des spécialistes mondiaux à l'appui, Marion Kaplan et Alma Rota nous emmènent à la découverte des super-pouvoirs de notre intestin. À travers des explications scientifiques claires et accessibles à tous, des outils de diagnostic simples et des recettes aussi savoureuses que gourmandes, les auteures nous livrent les clés d'une alimentation adaptée pour une santé optimale. Une véritable bible théorique et pratique, à la pointe de l'actualité scientifique et médicale, pour prendre soin de votre « deuxième cerveau » !

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