Cécile Clergeau
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L'immatériel touristique
Cécile Clergeau, Jacques Spindler
- Editions l'harmattan
- Grale
- 1 Mai 2014
- 9782336346069
Quand Starbucks, Zara ou McDonald sont présents partout dans le monde, et quand les grands groupes hôteliers sont mondialisés offrant des prestations standardisées aux touristes, que reste-t-il aux destinations pour se singulariser ? Pour cela, les territoires doivent développer leurs atouts locaux ...
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Management des entreprises de tourisme ; stratégie et organisation
Cécile Clergeau, Olivier Glasberg, Philippe Violier
- Dunod
- Management Sup ; Management, Ressources Humaines
- 3 Septembre 2014
- 9782100718399
Dans un environnement hyperconcurrentiel bouleversé par Internet, le low cost, l´accès des pays émergents au tourisme, comment les entreprises du tourisme de loisir définissent-elles leur stratégie ? Comment s´organisent-lles pour innover ? De la TPE au groupe international, ces entreprises ont en ...
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Tourisme et événementiel ; enjeux territoriaux et stratégies d'acteurs
Priscilla Ananian, Cécile Clergeau, Jérôme Piriou, Collectif
- Presses de l'université du québec
- Tourisme
- 1 Février 2017
- 9782760546240
Permettre de vivre un moment « hors quotidien » grâce aux rencontres et à la découverte de ce qui est « autre », tel est l'objectif tant des événements que du tourisme. Une approche par publics, acteurs et territoires permet de traiter singulièrement la relation « tourisme et événementiel » par une ...
