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Cuisine diététique dans l'occident arabe médiéval ; d'après un traité anonyme du XIIIe siècle ; étude et traduction française
Catherine Guillaumond
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 1 Juin 2017
- 9782140038709
Le manuscrit 7009 de la BNF "Traité culinaire anonyme du XIIIè siècle" ainsi que le livre de Tugibî sont les uniques témoignages culinaires du Maghreb et de l'Espagne musulmane. Or, le Traité anonyme a la particularité de mêler la cuisine, la diététique et l'histoire. L'auteur cite de nombreux personnages qui nous permettent de voyager entre l'Occident et l'Orient et ainsi d'avoir une idée de l'évolution et de l'adaptation des recettes selon les lieux. Il émaille le Traité de recettes simples et populaires.
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Germaine Tillion,Jjacques Berque, Jean Servier et Pierre Bourdieu ; des ethnologues dans la guerre d'indépendance algérienne
Fabien Sacriste
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 2015
- 9782296459069
"Producteurs de savoir", Germaine Tillion, Jacques Berque, Jean Servier et Pierre Bourdieu furent aussi des acteurs de la guerre d'indépendance algérienne. En proposant de suivre ces trajectoires, cette étude tente de mettre en valeur le dialogue qui s'instaure entre savoir et engagement pour ces quatre chercheurs, confrontés à une guerre qui remet en cause autant les valeurs que leurs représentations de la situation coloniale.
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Militaires, élites et modernisation dans la Libye contemporaine
Moncef Ouannes
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 2015
- 9782296229419
L'histoire de la Libye a été celle d'une rupture qui a pris diverses formes, aux niveaux de l'évolution de la société et de la production de l'élite. La société libyenne a toujours un caractère essentiellement rentier et est très imprégnée par la culture tribalo-bédouine, ce qui empêche l'ouverture de la société aux nouvelles idées et aux acquis de la modernité. Elle s'est retranchée sur elle-même et sur ses propres structures tribales pour se défendre et sauver son identité brimée. Le colonialisme italien et le pétrole ont renforcé socialement le phénomène de déstructuration.
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Le monde carolingien et l'islam - contribution a l'etude des relations diplomatiques pendant le haut
Philippe Sénac
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 2015
- 9782296147072
Cet ouvrage concerne les relations entre l'espace soumis aux souverains carolingiens et le monde musulman. Il s'inscrit dans le cadre plus général d'une enquête consacrée aux rapports entre l'Occident chrétien et l'Islam avant les croisades. Avec l'apparition de nouvelles puissances politiques au milieu du VIIIè siècle, et dans un monde méditerranéen jusque-là dominé par Byzance, débute une nouvelle période qui n'appartient déjà plus à l'Antiquité et pas encore au Moyen Age.
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Soufisme et art visuel - iconographie du sacre
Shaker Laibi
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 1 Janvier 1970
- 9782296358638
L'art islamique reste en gros un art abstrait : il répugne à représenter l'homme, le monde, le réel et le divin. l'exemple de l'arabesque illustre bien ce trait dominant. Cependant, bien des oeuvres artistiques, comme le talisman, font largement usage de la figure. Cet essai est consacré à l'iconographie du sacré et plus particulièrement à son élément principal : le talisman. Il tente de montrer son originalité, ses traits caractéristiques, sa fonction spirituelle et culturelle, et de réhabiliter cet art banni dans le contexte de l'art islamique.
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Tunis ; histoire d'une ville
Paul Sebag
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 1998
- 9782296363519
Faisant appel à des sources variées, l'auteur s'est attaché à tracer un tableau complet de la ville à chaque moment de son histoire. Remontant à l'antiquité la plus reculée, il a consacré des chapitres nourris à la ville du Moyen Age, des temps modernes et des débuts de l'époque contemporaine ; Il retrace l'histoire de la ville coloniale et de son accession à l'indépendance, et analyse également la population tunisoise, sa croissance, ses structures sociales et ses activités urbaines.
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Les élus francais d'origine maghrébine et la représentation politique
Seghier Tab
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 12 Octobre 2015
- 9782336335001
Ce livre s'inscrit dans l'actualité de la représentation politique française et de l'élite républicaine, issue de la minorité maghrébine de confession musulmane. Il est lié à l'émergence d'une nouvelle élite politique intermédiaire et à la question des difficultés de sa participation, en particulier dans les mairies des grandes villes et à l'Assemblée nationale. Il tente d'analyser les mécanismes de blocage qui empêchent la promotion de cette nouvelle élite.
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Jeunes de Tunisie
Sofiane Boudhiba
- Editions l'harmattan
- Histoire Et Perspectives Mediterraneennes
- 1 Mars 2019
- 9782336866222
En 2019, la Tunisie compte 1,7 millions de jeunes, représentant environ 15% de la population. Méthodique et fondamentalement critique, l'auteur décrypte ici le comportement démographique des jeunes Tunisiens, au travers d'un examen approfondi des grandes étapes qui marquent leur vie : l'éducation, la sexualité, l'entrée sur le marché de l'emploi, la migration pour les plus aventureux, la mort prématurée pour les plus malchanceux. Cette étude, appuyée sur des statistiques nationales récentes, est avant tout le fruit de plusieurs années de travail de terrain, la plupart ayant été vécues au plus près des jeunes ruraux, misérables, criminels, étudiants, chefs d'entreprises et pères de famille.
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De Carthage à Lampedusa ; la migration en Tunisie
Sofiane Boudhiba
- Editions l'harmattan
- Histoire Et Perspectives Mediterraneennes
- 26 Août 2020
- 9782336907147
À partir de statistiques nationales récentes et fiables, complétées par un travail de terrain qualitatif approfondi, l'ouvrage fournit des réflexions critiques, parfois émouvantes, sur les dimensions démographiques, historiques, religieuses, sociales, culturelles, économiques, politiques, de la migration dans la Tunisie moderne. Après un état des lieux exhaustif du phénomène, l'auteur examine de plus près certaines figures incontournables de la migration en Tunisie, et notamment le « clandestin », le migrant de transit, le « chibani » ou le « cerveau en exil ». Les effets pervers de la pandémie récente sur la migration sont également abordés ici.
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Proverbes et dictons algériens
Rabah Belamri
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 19 Novembre 2010
- 9782296372092
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Essor de l'agriculture en Al-Andalus (ibérie arabe) Xe-XIVe siècle ; performances des agronomes arabo-andalous
Louis Albertini
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 12 Octobre 2015
- 9782336330914
Au cours du Moyen Âge central, l'agronomie arabe connaît un essor sans précédent en al-Andalus. L'ouvrage analyse le travail expérimental et les innovations que les agronomes arabo-andalous ont offerts à l'agriculture et à l'élevage ibériques de l'époque. Le développement de l'hydraulique rurale notamment a favorisé la mise en exploitation de plantes des régions chaudes telles le riz, la canne à sucre, les agrumes, le cotonnier, le palmier dattier et quelques cultures maraîchères.
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Le groupe d'oujda revisité par Chérif Belkacem
Fawzi Rouzeik
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 1 Février 2015
- 9782336369181
Né durant la Révolution algérienne, le groupe d'Oujda a été appréhendé par les analystes du système politique algérien comme le centre nodal du pouvoir. Comment s'est-il crée ? Quels ont été ses initiateurs ? Sur quel fond doctrinaire ou idéologique reposait-il et dans quel but ? Pour la première fois, l'un des créateurs et animateur de ce groupe en parle, avec détachement, avec dérision parfois.
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La Kabylie orientale dans l'histoire ; pays des Kutuma et guerre coloniale
Hosni Kitouni
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 11 Octobre 2015
- 9782296531154
Qui sont donc ces Kabyles parlant "arabe", sans doute descendants des fameux Kutuma, mais qui refusent obstinément de se revendiquer de cette ancestralité ? Pourquoi une population montagnarde, enclavée, réputée berbère s'est-elle arabisée, pourquoi son arabe est-il si dissemblable de celui parlé dans le reste du pays ? Que devient la Kabylie orientale après la conquête coloniale ? Pourquoi, plus qu'ailleurs, la résistance à l'occupation française a-t-elle duré aussi longtemps (1839-1871) ?
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Sécurité hydrique de la Tunisie ; gérer l'eau en conditons de pénurie
Mustapha Besbes, Jamel Chahed, Abdelkader Hamdane
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 12 Octobre 2015
- 9782336358109
Le projet hydraulique tunisien a transformé le paysage physique et social du pays et scellé de nouvelles solidarités inter-régionales. Mais la mobilisation quasi totale des ressources hydrauliques, l'eau bleue, marque la fin d'une époque : ce livre montre comment le changement du paradigme de l'eau est devenu une nécessité urgente et apporte des éléments pour de nouvelles politiques adaptées aux possibilités hydriques réelles. Le cas tunisien est un support pour donner au lecteur une information à caractère universel.
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Responsabilité de protéger et guerres "humanitaires" ; le cas de la Libye
Nils Anderson, Daniel Largot
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 2015
- 9782296483491
Bien que la Charte des Nations Unies affirme le principe de non-ingérence dans les affaires intérieures d'un Etat, plusieurs de ses résolutions ont mis en avant l'idée qu'une intervention pouvait s'imposer en cas de crise humanitaire ou de violations des droits humains. Ainsi, la récente guerre en Libye pose de nombreuses questions, auxquelles tentent de répondre des juristes, des représentants d'organisations humanitaires et des spécialistes des relations internationales.
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Migrants berbères marocains ; de l'oasis de Figuig à Paris
Abdelkim Saa
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 2015
- 9782296490598
Basée sur une enquête de terrain, voici traitée la question de la parenté et son rôle dans le phénomène migratoire au sein d'une communauté de migrants berbères marocains originaires de l'oasis de Figuig et installés en région parisienne. Ce livre montre que la thèse du déclin des liens de solidarités familiale, lignagère, et tribale qui caractérisaient la migration maghrébine ne s'applique pas au cas de la migration des Figuiguiens.
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La culture orale commune à Malte et à la Tunisie
Kamal Chaouachi
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 12 Octobre 2015
- 9782336351278
Le maltais est souvent perçu comme une langue "pas comme les autres". Son origine évoque, à tort, le phénicien et le punique. Or, aucune langue ne l'a façonné davantage que le parler tunisien dont il a hérité des traits essentiels entre les IXè et XIIIè siècles. On découvre une multitude de correspondances, notamment des expressions de la vie quotidienne, entre maltais et tunisien. La Tunisie fut une terre d'émigration pour des milliers de Maltais aux XIXè et XXè siècles. Ce livre offre un point de vue original : Malte vue de Tunis mille ans plus tard...
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Dictionnaire de l'islamisme au Maghreb
Jean-Michel Salgon
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 2015
- 9782296491762
En 2011, le Maghreb, comme le reste du monde arabe, a été l'objet de bouleversements. Les "printemps démocratiques" ont été marqués par des succès politiques, électoraux de partis islamistes. Au Maghreb, le respect du pluralisme politique et du fonctionnement d'un régime de type parlementaire est désormais la norme au sein de la mouvance islamique. Ce dictionnaire présente les organisations, les hommes, les réseaux et les grands thèmes.
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Introduction à la pensée économique de l'Islam du VIII au XV siècle
Ramon Verrier
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 17 Novembre 2015
- 9782296229037
La contribution de l'Islam à l'élaboration de la pensée économique est réelle et novatrice dans bien des domaines. Cet ouvrage présente méthodiquement les grandes idées économiques développées par quelques-uns des grands auteurs arabo-musulmans, telles que la loi de l'offre et la demande - Ibn Taymiya (1263-1328) ou Al-Tilimsani (XIV-XVe s.), le fait que la mauvaise monnaie chasse la bonne - Al-Maqrîzi (1364-1442), que trop d'impôt tue l'impôt - Al-Muqaffa, Abu Yousuf (731-798), Al Mâwardi (974-1058) - idée intégrée dans une magistrale étude dynamique des sociétés par Ibn Khaldûn (1132-1406).
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L'occupation italienne de la Libye (1882-1911)
Mahmoud-Hamdane Larfaoui
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 1 Avril 2010
- 9782296699632
L'Italie aspire à devenir une puissance impériale dès le début du XXe siècle et jette son dévolu sur la Libye. Elle y développe une politique de "pénétration pacifique", prélude à une occupation effective. L'Italie table sur la collaboration des Libyens ; mais ces derniers sont fidèles à Istanbul qui a entrepris de moderniser le pays par une profonde transformation politique, économique et sociale. La population libyenne, avec ce soutien, s'oppose à la mainmise de l'Italie sur le pays. Cette dernière, assurée de la neutralité bienveillante des Puissances, déclarera la guerre à la Turquie le 29 septembre 1911.
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L'idéal égalitaire féminin à l'oeuvre au Maroc ; féminisme, islam(isme), sécularisme
Mohammed Mouaqit
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 2015
- 9782296232839
Partout dans le monde musulman, l'entreprise de la modernité et de la modernisation achoppe sur le statut social de la femme, et surtout sur son statut juridique. Le salafisme réformiste, cadre idéologique dominant dans le monde musulman, est à la fois ce qui permet de faire avancer le statut de la femme et ce qui en limite les potentialités d'évolution. Il est le "lieu" idéologique où cette évolution trouve son essoufflement sécularisateur. Le cas du Maroc permet d'illustrer cette dynamique.
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Un Islam, des Islams ?
Roxanne D. Marcotte
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 2015
- 9782296248380
Intellectuel(le)s musulmans et musulmanes s'affairent tous aujourd'hui à repenser l'islam. Ils relisent, analysent, critiquent et déconstruisent la tradition religieuse, ses textes sacrés et sa loi. Tous aspirent à l'avènement "d'islams" dans lesquels ils puissent se reconnaître en ce début du XXIe siècle où l'islam est aux prises avec de nombreux défis. Par conséquent, l'islam d'aujourd'hui ne se conjugue qu'au pluriel.
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Les Aïssawa ; soufisme, musique et ritules de transe au Maroc
Mehdi Nabti
- Editions l'harmattan
- Histoire et perspectives méditerranéenne
- 9 Octobre 2015
- 9782296450608
La confrérie des Aïssawa est un ordre mystico-religieux fondé à Meknès au Maroc par Muhammad ben Aïssâ (1465-1526). En s'immergeant comme musicien rituel au sein des orchestres Aïssawa, Mehdi Nabti renouvelle l'approche des confréries de tradition soufie et apporte des données précieuses sur la structure de la confrérie, le dispositif rituel et les logiques d'affiliation à une organisation religieuse de type traditionnel dans une société musulmane moderne.
