• LE livre de recettes pour les accros aux cookies ! Pour maîtriser l'art pâtissier du cookie selon ses envies, du cookie sablé et croquant à celui fondant ou collant aux dents.
    Découvrez 60 recettes de cookies irrésistibles, qu'ils soient fondants, croquants, fourrés au chocolat ou parsemés de pépites au chocolat ou de morceaux de fruits...
    Suivez les étapes de préparation sans difficulté grâce aux nombreuses photos et régalez-vous !

  • Une bonne dose d'amitié, deux cuillerées d'humour, une pincée de problèmes, des gâteaux délicieux en pagaille pour Cupcake Girls, une série à croquer !
    Mia participe à un concours de mode : elle doit réaliser la robe de ses rêves. Mais entre les devoirs, l'anniversaire de George et ses obligations envers le Cupcake Club, réussira-t-elle à finir sa création dans les temps ?

  • Et s'il était temps de saisir sa chance et de changer de vie pour faire de ses rêves une réalité ? Un délicieux feel good sur les rêves et l'amitié, sans oublier la pâtisserie !
    Sadie élève seule ses enfants tout en soignant son coeur brisé. Cat, de son côté, est au bord du burn out car ses journées de chef-pâtissier sont trop longues. Les deux amies décident alors d'investir dans leur rêve : lancer "Smart Cookies", leur propre biscuiterie artisanale dans la magnifique Castle Court, une cour abritant un espace de restauration de trois étages niché derrière les rues animées de Chester.
    Toutes deux découvrent bientôt que Castle Court est une vraie communauté, un petit havre de plaisir loin du stress du monde extérieur. Mais tout le monde n'apprécie pas leur arrivée : la pâtissière déjà installée n'est pas très heureuse de ce qu'elle considère comme une concurrence directe et Greg, qui dirige le bistrot chic du bout de la cour, pense que Sadie et Cat n'ont pas le talent ni le sens des affaires nécessaires pour réussir. Heureusement, le délicieux Jaren, propriétaire de la maison de gaufres néerlandaise installée en face, et Elin le propriétaire de la chocolaterie suisse, vont leur apporter leur soutien. Et si tout le reste échoue, les amis pourront toujours noyer leurs chagrins dans le bar à cocktails qui surplombe la cour !
    Sadie et Cat réussiront-elles leur lancement et trouveront-elles à l'improviste un nouvel amour ?

  • 80 recettes pour faire fondre les mordus de chocolat blanc ! Succombez à l'onctuosité et à la douceur du chocolat blanc ! Grâce à ce livre, vous apprendrez à travailler simplement le chocolat blanc, puis à réaliser une ribambelle de desserts comme un joli cheesecake chocolat blanc-ananas, une pâte à tartiner toute blanche et un cake moelleux chocolat blanc-framboises.

  • Vous êtes toutes et tous les bienvenus, ce monde gourmand et sucré est désormais le vôtre !

    Élodie Martins est une pâtissière amatrice française, styliste culinaire et créatrice de délices, qui a découvert ses dons de conception gastronomique il y a trois ans déjà et qui, portée par sa curiosité et ses aspirations artistiques, confectionne de somptueux gâteaux aux empreintes diverses, alliant les décorations américaines aux saveurs françaises inspirées par le XVIIIe siècle, l'univers de la haute couture ainsi que le monde enfantin et girly. Cuisinant pour ses proches, qui apprécient ses univers hauts en couleur, elle a été repérée par M6 pour l'émission Le Meilleur Pâtissier qui lui a permis d'exposer ses talents et de proposer au plus grand nombre ses incroyables créations ainsi que son univers décalé et ses dons de cake designer.

    Retrouvez les si emblématiques macarons Badou Badou, l'unique et magique Cage à oiseaux, le Camée médaillon, signature du Palais d'Élodie, les merveilleuses architectures de roses ou sa Magic Touch avec l'incroyable Eat Me !

    Attention : ce livre numérique est un EPUB fixed-layout. Pour des conditions de lecture optimales, veillez à ce votre tablette supporte ce type de format.

  • Du grand classique aux saveurs les plus originales, Jérémy Del Val, champion de France du dessert 2014, vous livre ses meilleures recettes de babas !
    Un chef pâtissier dans ma cuisine ! Les Français adorent faire la cuisine, et ils raffolent en particulier des desserts. Ils s'équipent d'ailleurs de plus en plus pour avoir tous les accessoires d'un pâtissier professionnel. Mais sans les techniques, pas de recette d'exception possible !
    Jérémy Del Val vous fait découvrir 30 recettes originales de babas et savarins, avec des saveurs et des textures que vous n'imaginiez pas. Grâce aux 10 techniques en pas à pas illustrées, réussir vos desserts sera un jeu d'enfants !
    Desserts à partager ou à l'assiette, saveurs classiques ou très originales... Le savoir-faire d'un grand pâtissier se met au service de vos papilles !
    Tout pour réussir à coup sûr des desserts dignes des restaurants étoilés !

  • Parce que tous les grands gourmands ont d'abord été des enfants et des rêveurs, ce livre émerveillera les papilles et les pupilles de tous les apprentis pâtissiers ! Gâteaux pour chevaliers et pirates, magnifiques choux à la crème transformés en cygnes, château de princesse et carrosse de douceurs, sans oublier le panier garni du Chaperon rouge, le rainbow cake du Palais des Glaces ou le grand dessert Blanche-Neige... Ce deuxième ouvrage d'Elodie Martins vous livrera les secrets d'un événement réussi sur les thèmes des contes et des légendes... Laissez-vous transporter au Pays imaginaire ! Attention : La version ePub de ce livre numérique est en fixed-layout. Pour des conditions de lecture optimales, veillez à ce que votre tablette ou ordinateur supporte ce type de format.

  • 1 000 recettes, variantes, et techniques pour se régaler en famille ou pour épater ses amis : la pâtisserie fait maison est à l'honneur ! 1 000 recettes, variantes, et techniques pour se régaler en famille ou pour épater ses amis : la pâtisserie fait maison est à l'honneur ! Gros et beaux gâteaux, petits biscuits, cookies et muffins, tartes et crumbles, glaces et sorbets... toutes les recettes incontournables de pâtisserie réunies dans une véritable "bible" à offrir et à s'offrir. Près de 1 000 recettes faciles testées, goûtées et appréciées ! A vos fourneaux...

  • À vingt-neuf ans, Angeliki n'est toujours pas mariée, contrairement aux autres jeunes filles de son village - ce qui agace prodigieusement sa mère. Dans le zacharoplasteion familial, les deux femmes pétrissent le pain et préparent de délicieux biscuits de carême, des brioches de Pâques, des beignets au miel... Plus jolie que toutes les autres jeunes filles, plus douce qu'un baklava, Angeliki a de surcroît le talent merveilleux de créer de délicats animaux en pâte d'amande. Pourtant, elle s'obstine à repousser toutes les avances qu'on lui fait.
    Le coeur d'Angeliki se réveillera-t-il un jour ?


  • 80 recettes chocolatées pour fondre de plaisir !

    80 recettes chocolatées pour fondre de plaisir !

    Leçons de cuisine Chocolat, ce sont :
    10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir ses recettes au chocolat : préparer une ganache, réussir des copeaux, tempérer un chocolat, faire de beaux décors en chocolat...
    80 recettes irrésistibles pour réaliser chez vous tous les desserts que vous adorez, des astuces et variantes : moelleux au chocolat coeur coulant, mousse aérienne, brownies faits maison, charlotte au chocolat...
    Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
    Laissez-vous tenter !

  • Snow, plaid  et marrons glacés Nouv.

    Alice et Antoine ne se connaissent pas, mais ont un point commun : ils apprennent une (très) mauvaise nouvelle à quelques jours de Noël. C'est dans cette ambiance morose que leurs destins vont se croiser, au milieu des flocons, d'une tasse de thé et de pâtisseries. Installez-vous confortablement et partez pour un séjour à la montagne. Quiproquos et gourmandises vous y attendent.

  • Je veux AB-SO-LU-MENT intégrer le Club des GGG créé par mon enseignante. Pour en faire partie, il faut relever tout un défi, soit accomplir pas une, pas deux, mais TROIS bonnes actions pour la même personne en une seule journée. Comme dhabitude, jai eu une super idée. Je vais aider Papou à la pâtisserie ! Tartes, gâteaux, chocolatines et compagnie, attention, jarrive !

    Epub à images fixe

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