Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine....
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« Imbouffable » : qui ne peut être mangé. Soit à cause des difficultés que l'on peut avoir à faire son marché ; soit à cause de celles rencontrées à l'élaboration de la Cuisine de Luc et Luce. Les grands Chefs de la Nouvelle Gastronomie Française ont pourtant déployé jusqu'ici des trésors d'ingénios...