Le Français sur Objectifs Universitaires (FOU) prépare les étudiants d'origine non francophones à poursuivre leurs études supérieures en France. Ce livre est centré sur les difficultés les plus fréquentes sur lesquelles butent les étudiants en Droit-Économie-Gestion : difficultés de vocabulaire liées aux homonymies et aux paronymies, difficultés grammaticales ou orthographiques, difficultés liées à des expressions, des usages, des unités de mesure... sources d'incompréhensions ou de confusions. Il fournit un grand nombre d'exercices permettant aux étudiants de retrouver les mots « en situation ».
Ce livre explique d'abord comment venir étudier en France (choisir une formation, candidater, obtenir une bourse et un visa). Il explique ensuite comment prendre des notes, travailler une matière, faire des fiches de lecture, un exposé oral. Puis il présente l'organisation des examens, l'oral, la dissertation, le plagiat, et le système de notation français. Enfin, il donne des conseils pour se loger, s'assurer, mener une vie saine, s'organiser, gérer son temps et son stress.